Рис по-манильски
Рис 100, гвоздика 1, перец черный 1, рыба отварная 120, ананас 100. банан 1 шт, лимон 1, йогурт 100, каперсы 2, соль.
Варят рассыпчатую рисовую кашу, положив гвоздику и горошины перца в марлевом мешочке. отварную рыбу разделывают на кусочки, бананы и ананас нарезают ломтиками, из лимона выжимают сок и все смешивают с остуженным рисом. каперсы рубят, всыпают в йогурт и поливают им рис.
